中國僑網8月29日電 據美國《僑報》報道，9月13號的中秋節馬上就要到來，各家各戶都在準備月餅。除了不少華人在超市中購買月餅外，很多人也會選擇在家庭廚房購買月餅。
隨著家庭廚房在加州的合法化，越來越多的華人家庭做起了家庭廚房。由于中秋節的來臨，很多家庭廚房做起月餅，并開始對外售賣。記者發現，家庭廚房月餅的價格在一盒為50至80美金左右，數量一盒為5到8個，綜合而言比超市價格要貴。
記者采訪了三個家庭廚房，第一個家庭廚房的月餅口味主要是奶黃流心，蛋黃蓮蓉。一盒月餅為5個，價格為52元，不包運費。第二個家庭廚房售賣的月餅為燕窩月餅，一盒6個，價格為每盒68美金。第三個家庭廚房的月餅有榴蓮冰皮月餅、香辣牛肉月餅以及奶黃流心月餅，一盒8個，價格為每盒68美金，不含運費。但是家庭廚房也歡迎顧客上門自取。經采訪多個家庭廚房后記者發現，奶黃流心月餅在家庭廚房中最受歡迎，不少做月餅的家庭廚房都會制作奶黃流心月餅。
記者還發現，一般在家中經營家庭廚房的人群主要為家庭主婦和在校留學生。小D是一名在校留學生自從開設了家庭廚房后，微信里已經有4000多名微信好友，其中有超過2000人找她購買過糕點，隨著開放家庭廚房的時間越來越長，微信上的顧客也越來越多，所以馬上要開設第二個微信號。小D告訴記者，一開始之所以選擇做家庭廚房是因為留學生因為簽證問題不得在校外工作，但自己又很想盡快經濟獨立，再加上自己本身業余愛好就是做糕點，所以就想著做家庭廚房放到微信上賣。家庭廚房成本小，而且時間靈活，是個很好的選擇。
說到中秋節來臨之際的營業額，小D說道：“一到類似于像中秋或者端午這樣的節日營業額確實會比往常高出很多，平時一天的營業額差不多在300美金左右。最近因為快到中秋節了，購買月餅的人很多，最高的營業額可以達到一天1500美金左右。
記者采訪了在家庭廚房購買月餅的一位人士，他表示之所以選擇在家庭廚房購買月餅而不是去超市買的理由是：“有些口味比如辣牛肉味月餅還有鮮肉餡月餅在超市買不到，但是在家庭廚房卻能買到，還有給寵物的月餅在超市很難買到，但在一些家庭廚房卻能買到。而且家庭廚房比超市賣東西要靈活，你想要什么口味的或者想多加點料都可以和店主在微信上溝通，但超市的東西不管是口味還是數量都已經固定好了，沒有辦法做改變。”(王珂瑩)
